Фестиваль «География России» продолжает гастрономическое путешествие: первый гастрольный ужин в Горно-Алтайске.
Ресторан RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы и Гастрономической карты России продолжают проект «География России». Всего за несколько лет фестиваль покорил сердца миллионов россиян, показав, насколько богата и удивительна российская гастрономическая культура, стал победителем премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации PR-кампания года и открыл новые возможности для десятков талантливых региональных шефов.
В этом году федеральный просветительский проект открывает третий сезон, который пройдет под эгидой «География России. Гордимся достижениями». Важно отметить, что за два сезона проекта, команда холдинга посетила уже 18 регионов нашей прекрасной и необъятной страны, а в этом году, прибавится еще 10.
На этот раз проект стартует в одном из самых красивых регионов страны – на Горном Алтае. Шеф-повар ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев посетит Altay Village Teletskoe – премиальный курорт в окружении горных массивов и хвойного воздуха на побережье удивительно чистого Телецкого озера, занесенного в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Гастрономический ужин в 4 руки состоится 20 июня в 18:00. Шефы Александр Волков-Медведев и Андрей Кузнецов совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов.
В меню гастрольного ужина:
-Черный хлеб с лисичками, яйцом и укропом;
-Рубанина из марала;
-Озерный сиг с березовым соком и томленой в русской печи тыквой;
-Вырезка лося на углях;
-Пирог с уткой, муссом из грибов и трав;
-Таймень с галушками;
-Лимон и лесная земляника;
-Таежный десерт.
Стоимость ужина: 15 000 рублей.
Фестиваль «География России» представляет уникальное исследование русской кухни, с каждым новым сезоном приобретая все более впечатляющий масштаб. Шеф-повар Александр Волков-Медведев, один из самых известных экспертов русской кухни, отправляется в незабываемое путешествие по России, чтобы выбрать самые интересные рецепты нашей гастрономической культуры. В этом году их представят десять новых регионов-участников и десять самых талантливых шефов.
Финал проекта состоится в главном московском ресторане русской кухни RUSKI: во время гала-ужина шефы из разных городов презентуют изумительный гастрономический сет, который будет введен отдельным меню, чтобы его могли попробовать все гости RUSKI.
Партнерами гастрономического фестиваля «География России» в 2024 году являются: Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса, ВТБ Чаевые, ЭкоНива, Чистые Росы, BAIKALSEA Company, Краснополянская косметика.
Информационными партнерами фестиваля «География России» в 2024 году являются: RussPass, Русское Радио, Chef.ru, Федеральный Бизнес Журнал, Men Today, Коммерсант, Бизнес-журнал ЮГ, Первые лица, 50taste of Russia.
ТГ-каналы: Сысоев FM, Зона комфорта, Ян ресторан, Мир, гамарджоба.
География реализации третьего сезона проекта:
Калининград, Новосибирск, Хабаровск, Якутск, Грозный, Горно- Алтайск, Нижний-Новгород, Ростов-на-Дону, Минеральные Воды, Севастополь.
Ресторан RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы и Гастрономической карты России продолжают проект «География России». Всего за несколько лет фестиваль покорил сердца миллионов россиян, показав, насколько богата и удивительна российская гастрономическая культура, стал победителем премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации PR-кампания года и открыл новые возможности для десятков талантливых региональных шефов.
В этом году федеральный просветительский проект открывает третий сезон, который пройдет под эгидой «География России. Гордимся достижениями». Важно отметить, что за два сезона проекта, команда холдинга посетила уже 18 регионов нашей прекрасной и необъятной страны, а в этом году, прибавится еще 10.
На этот раз проект стартует в одном из самых красивых регионов страны – на Горном Алтае. Шеф-повар ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев посетит Altay Village Teletskoe – премиальный курорт в окружении горных массивов и хвойного воздуха на побережье удивительно чистого Телецкого озера, занесенного в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Гастрономический ужин в 4 руки состоится 20 июня в 18:00. Шефы Александр Волков-Медведев и Андрей Кузнецов совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов.
В меню гастрольного ужина:
-Черный хлеб с лисичками, яйцом и укропом;
-Рубанина из марала;
-Озерный сиг с березовым соком и томленой в русской печи тыквой;
-Вырезка лося на углях;
-Пирог с уткой, муссом из грибов и трав;
-Таймень с галушками;
-Лимон и лесная земляника;
-Таежный десерт.
Стоимость ужина: 15 000 рублей.
Фестиваль «География России» представляет уникальное исследование русской кухни, с каждым новым сезоном приобретая все более впечатляющий масштаб. Шеф-повар Александр Волков-Медведев, один из самых известных экспертов русской кухни, отправляется в незабываемое путешествие по России, чтобы выбрать самые интересные рецепты нашей гастрономической культуры. В этом году их представят десять новых регионов-участников и десять самых талантливых шефов.
Финал проекта состоится в главном московском ресторане русской кухни RUSKI: во время гала-ужина шефы из разных городов презентуют изумительный гастрономический сет, который будет введен отдельным меню, чтобы его могли попробовать все гости RUSKI.
Партнерами гастрономического фестиваля «География России» в 2024 году являются: Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса, ВТБ Чаевые, ЭкоНива, Чистые Росы, BAIKALSEA Company, Краснополянская косметика.
Информационными партнерами фестиваля «География России» в 2024 году являются: RussPass, Русское Радио, Chef.ru, Федеральный Бизнес Журнал, Men Today, Коммерсант, Бизнес-журнал ЮГ, Первые лица, 50taste of Russia.
ТГ-каналы: Сысоев FM, Зона комфорта, Ян ресторан, Мир, гамарджоба.
География реализации третьего сезона проекта:
Калининград, Новосибирск, Хабаровск, Якутск, Грозный, Горно- Алтайск, Нижний-Новгород, Ростов-на-Дону, Минеральные Воды, Севастополь.
