354 Новости

Новая коктейльная карта в Ruski

Большие и маленькие мудрости: новая коктейльная карта Ruski

Ресторан Ruski представляет уникальную коктейльную карту, созданную на стыке человеческого опыта в миксологии и инновационной технологии искусственного интеллекта.

Новейшие исследования в области поиска идеальных вкусовых сочетаний помогли человеку воплотить в реальность удивительные идеи. Нейросеть нашла мудрые и логические связи между ингредиентами, создала тексты и иллюстрации, точно копируя стиль великих художников. Мастерство бартендера и способности нейросети – в новой коктейльной карте «Большие и маленькие мудрости».

Шеф-бармен Ruski Петр Сороковов разработал линейку новых коктейлей, а для их представления задействовал нейросеть. Во время работы Петр уделил большое внимание взаимодействию с нейросетью, чтобы контент полностью соответствовали концепции нового меню. Финальный результат превзошел все ожидания, представив новый жанр барного искусства.

Коктейли

Ревень и малина
Джин Barrister, настоянный на малине, кордиал из ревеня, безалкогольное игристое вино, содовая

Яблочная крем-сода
Водка Белая Березка Белый Налив, ваниль, молочный улун, кордиал из яблока и саган дайля, содовая

Кокос и ладан
Кокосовый Ром, дистиллят из ладана, кордиал из березового сока, липы и мяты, содовая

Алоэ и кардамон
Ром Flor de Cana, дистиллят из кардамона, кордиал из алоэ и полыни, персиковый ликер, спирулина

Томат и укроп
Водка Белая Березка, настоянная на укропе, укропное масло, томатная вода с бананом и миксом острых перцев

Малина и маракуйя
Джин Barrister, настоянный на малине, кордиал манго и маракуйя, дистиллят сандалового дерева, персиковый ликер, вытяжка дерева квиллайя

Лаванда и пачули
Джин Broom Pink, дистиллят пачули, кордиал из лаванды и черники, вытяжка дерева квиллайя

Щавель и ветивер
Грушевый шнапс, джин, дистиллят ветивер, щавель, кордиал из яблока, ананас, вытяжка дерева квиллайя

Карамель и гречка
Ром, настоянный на поп-корне из гречки и промытый коричневым маслом, сладкий херес

Трюфель и кофе
Джин Barrister, промытый трюфельным маслом, биттер, настоянный на кофе, красный вермут


Безалкогольные коктейли

Крем-сода
Молочный улун холодного настаивания, кордиал из яблока и саган дайля, содовая

Жасмин и бузина
Жасмин холодного настаивания, кордиал из бузины, безалкогольное игристое вино, безалкогольное красное вино, содовая

Помело и ромашка
Кордиал из помело и ромашки, гидролат из перца тимут, содовая

Кофе с имбирем и кокосом
Кофе холодного настаивания, кордиал из имбиря, кокосовая вода, содовая

Камбуча с томатом и сенчей
Томаты, чай Сенча


Синтез человеческого опыта и искусственного интеллекта рождает новое творчество и вдохновляет на новые мудрости – большие и маленькие. В ресторане Ruski вас ждет карта с подробными описаниями коктейлей и художественными иллюстрациями, разработанными с помощью нейросети. И, конечно, потрясающие напитки – в реальной, а не метавселенной.
Ruski