Напитки со вкусом: «Пикник» представляет новую коктейльную карту
Приятная новость для любителей продуманных, виртуозных и оригинальных напитков. Шеф-бармен 354 Restaurant Group by Vasilchuki Restaurant Group Петр Сороковов представляет авторское меню коктейлей на любой вкус.
Петр — мастер создания удивительных вкусовых сочетаний. Его коктейльная карта поддерживает сразу нескольких мировых трендов: формат Low alcohol by volume, позволяющий вдоволь наслаждаться вкусом напитков, не переживая о последствиях, Zero Waste – вторичное использование сырья, и Fat Washing — метод, позволяющий передать аромат и вкус ингредиентов на основе крепкого алкоголя.
Коктейльное меню «Пикника» состоит из ярких сочетаний вкусов фруктов, овощей, ягод и зелени, отражая концепцию отдыха за городом, на природе, среди сочных даров природы. В напитках используется экстракт коры квилайи – вечнозеленого дерева из Латинской Америки. Будучи прекрасным пенообразователем, он позволяет не добавлять яичный белок в коктейли, что делает их абсолютно веганскими.
Ревень и Малина: игристый Spritz со вкусом свежего ревеня, ягодами спелой малины и ярким ароматом болгарского перца.
Яблочная Крем-Сода: водка, ваниль, молочный улун, кордиал из яблока и саган дайля, содовая.
Малина и Маракуйя: джин Barrister на малине, кордиал манго и маракуйя, персиковый ликер, вытяжка коры дерева квиллайя.
Лаванда и Черника: джин Broom Pink, кордиал из лаванды и черники, вытяжка коры дерева квиллайя.
Щавель и Яблоко: грушевый шнапс, джин, щавель, кордиал из яблока, ананас, вытяжка коры дерева квиллайя.
Трюфель и Кофе: бурбон Verginia Old House, промытый трюфельным маслом, биттер, настоянный на кофе, красный вермут.
Жасмин и Бузина: кордиал из помело и ромашки, содовая, грейпфрут.
Классические Martini Fiero Tonic и Bombay Tonic на мартини и джине соответственно.
Dewar's Highball: виски Dewar's White Label, имбирный эль, биттер Angostura.
Rob Roy: виски Cutty Sark, красный вермут Мартини, биттер Angostura.
Приятная новость для любителей продуманных, виртуозных и оригинальных напитков. Шеф-бармен 354 Restaurant Group by Vasilchuki Restaurant Group Петр Сороковов представляет авторское меню коктейлей на любой вкус.
Петр — мастер создания удивительных вкусовых сочетаний. Его коктейльная карта поддерживает сразу нескольких мировых трендов: формат Low alcohol by volume, позволяющий вдоволь наслаждаться вкусом напитков, не переживая о последствиях, Zero Waste – вторичное использование сырья, и Fat Washing — метод, позволяющий передать аромат и вкус ингредиентов на основе крепкого алкоголя.
Коктейльное меню «Пикника» состоит из ярких сочетаний вкусов фруктов, овощей, ягод и зелени, отражая концепцию отдыха за городом, на природе, среди сочных даров природы. В напитках используется экстракт коры квилайи – вечнозеленого дерева из Латинской Америки. Будучи прекрасным пенообразователем, он позволяет не добавлять яичный белок в коктейли, что делает их абсолютно веганскими.
Ревень и Малина: игристый Spritz со вкусом свежего ревеня, ягодами спелой малины и ярким ароматом болгарского перца.
Яблочная Крем-Сода: водка, ваниль, молочный улун, кордиал из яблока и саган дайля, содовая.
Малина и Маракуйя: джин Barrister на малине, кордиал манго и маракуйя, персиковый ликер, вытяжка коры дерева квиллайя.
Лаванда и Черника: джин Broom Pink, кордиал из лаванды и черники, вытяжка коры дерева квиллайя.
Щавель и Яблоко: грушевый шнапс, джин, щавель, кордиал из яблока, ананас, вытяжка коры дерева квиллайя.
Трюфель и Кофе: бурбон Verginia Old House, промытый трюфельным маслом, биттер, настоянный на кофе, красный вермут.
Жасмин и Бузина: кордиал из помело и ромашки, содовая, грейпфрут.
Классические Martini Fiero Tonic и Bombay Tonic на мартини и джине соответственно.
Dewar's Highball: виски Dewar's White Label, имбирный эль, биттер Angostura.
Rob Roy: виски Cutty Sark, красный вермут Мартини, биттер Angostura.
