Две недели тартаров!

Две недели тартаров! С 23 июля по 5 августа рестораны Insight и «На свежем воздухе» участвуют в Moscow Restaurant Week. На этот раз готовим тартары — оригинальные, летние и свежие. Всё — под руководством шефа Александра Стахеева. В программе на высоте:


INSIGHT:

— Ананас и красный тофу с сорбетом из юдзу



— Мраморная говядина с капучино из мисо



— Лосось с яблоками мисо и пеной из гребешка



— Фрукты и сладкий чили с мороженым матча



«На свежем воздухе»: 

— Жареные лисички и фуагра



— Абрикос и юдзу с меренгой



— Копченая утка с луком конфи



— Сибас с клубникой и шампанским



Пробовать — уже сегодня!