Летняя жажда распространяется на всё, с чем мы имеем дело: хочется больше приключений и полетов, вдохновляющих эмоций и новых вкусов. Шеф-повар BIRDS Александр Райлян утоляет летнюю гастрономическую жажду – в игру вступают очаровательные сезонные грибы: сочные рыжие лисички.
В самом высоком ресторане и клубе в мире вас ждут отменные новинки. Пробуйте тартар из гребешка с маринованными лисичками; свежий и ароматный салат Summer time; гёдза с шиитаке и лисичками. На горячее – язык говяжий с лисичками и маринованным луком; цыпленок корнишон с лисичками; филе миньон с лисичками. Десерт – нежнейший крем-чизкейк с помело и саган-дайля.
Пробуем и восторгаемся, наслаждаясь таким прекрасным московским летом.