Принцип специй:

За полгода до официального открытия и только на один вечер - Эрик Адинаев и Артем Родин организуют первый pop-up своего совместного проекта AYURVEDA Bar & Spice Shop на самой высокой летней террасе города – «На свежем воздухе».

 

Главная идея AYURVEDA bar & spice shop, как и самой индийской традиционной медицины аюрведы. – в использовании целебных свойств растений и специй. Каждый из шести базовых вкусов - сладкий, кислый, соленый, жгучий, горький, вяжущий – имеет свое терапевтическое воздействие и свой эффект. Карри поддерживает организм в гармонии, гарам масала очищает, фенугрек восстанавливает, кориандр заживляет.

 

Гости летнего ресторана-террасы «На свежем воздухе» смогут первыми оценить живительную силу индийских специй. Эрик Адинаев и Артем Родин приготовят для них четыре коктейля из своей фирменной коллекции. Все – на основе доминиканского рома Barcelo, бренд-амбассадором которого является Артем Родин. Начать стоит с Basil Curry, приправленного свежим фиолетовым базиликом. Идеальное продолжение для нежаркого московского лета – Masala Molk Punch, приготовленный с безлактозным молоком. Или Katu Rassa, крепость которого авторы усилили мескалем. На дижестив – Shambala – со сладким травяным ликером, апельсиновым вермутом и топленым маслом.

 

#1 BASIL CURRY

Fresh Basil, Curry, Citrus, Fructose, Barcelo Blanco

 

#2 MASALA MILK PUNCH

Indian Masala, Coconut, Citrus, Milk (lactose free), Barcelo Anejo

 

#3 KATU RASSA

Fresh coriander, garam masala, mezcal, Barcelo Gran Anejo

 

#4 Shambala

Fenugreek, Amaro Montenegro, Orange vermouth, Melted butter, Barcelo Imperial

 

 One drink - 630 р.

 

На свежем воздухе:


1-ый Красногвардейский пр-д, 21/2. Москва-Сити, башня «ОКО» 86 этаж.

+7 (495) 7777-111 354group.com

 


***

Об авторах:

Эрик Адинаев: в недавнем прошлом главный миксолог  Mitzva bar, где открыл первую в России барную лабораторию. Спикер Moscow Bar Show и Barometer International Bar Show. Основатель и владелец проекта Consulting LAB.

 

Артем Родин: бренд-амбассадор Ron Barcelo компании BELUGA GROUP. Входит в список top-10 ambassadors по версии Barproof Awards 2018.