Сеты от ресторанов Ruski и INSIGHT для Московского Гастрономического Фестиваля

Тыквенный суп с тепловодной креветкой

Pumpkin soup with warm water shrimp

Подкопченный палтус с цветной капустой

Smoked halibut with cauliflower

Хрустящая свиная грудинка с запеченным картофелем и редисом

Crispy brisket pork with baked potato and radish

Сет от ресторана деликатесов Insight (c 18:00 до 24:00) // Шеф-повар Александр Стахеев

Соба, маринованная капуста и морской ёж

Soba, pickled cabbage and sea urchin

Орзо с черной соей и фуагра

Orzo with black soy and foie gras

Черная смородина и кокосовый сахар 

Black currant and coconut sugar